Zutaten
- ¼ Honigmelone
- 200 g Mango
- 70 ml Mandelmilch
- 1 TL Gerstengras-Pulver
- 50 g Blaubeeren
- 1 Passionsfrucht
- 2 EL Haferflocken
Zubereitung
- Die Honigmelone vierteln, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Würfel schneiden. Die Mango schälen, den Stein entfernen und ebenfalls in Würfel zerteilen.
- Alle Melonen- und Mangawürfel auf einem Tablett oder in einer flachen Schale ausbreiten und für etwa 1 Stunde ins Gefrierfach stellen, bis sie durchgefroren sind.
- Die gefrorenen Obststücke zusammen mit der Mandelmilch und dem Gerstengras-Pulver in einen leistungsstarken Mixer geben und zu einer cremigen, glatten Masse verarbeiten.
- Die cremige Obstmischung in eine Schüssel füllen und mit den Blaubeeren, den Haferflocken sowie dem Mark und den Kernen der Passionsfrucht belegen und direkt servieren.
Tipps
- Tipp: Die Smoothie-Bowl kannst du mit allen verträglichen Früchten variieren
- Tipp: Sie ist eine super Alternative zu Eis - einfach Früchte kurz ins Gefrierfach legen und mit etwas Mandelmilch pürieren
- Hinweis Histamin: Die Passionsfrucht gilt als Histaminliberator, das heißt, sie kann die Ausschüttung von körpereigenem Histamin anregen. Wenn du sehr empfindlich reagierst, lasse sie einfach weg oder ersetze sie durch verträgliche Früchte wie Heidelbeeren oder Melonenstücke.
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